4月に植えた野菜たちは、丈夫な枝が伸びて、花が咲き、小さな実も出来ていて順調に育っています！

成長を見守ってくれている”ピーマンマン”と背比べをしてみると、最初のころに比べて大きくなっていることが分かりました！おいしく大きい野菜が育つように、皆で「大きくな～れ！」と願いを込めて声を掛けました！！

今日はさくら組が枝豆のさやとりをしました。苗を目の前に大喜びの子どもたち。苗の間から、カメムシが顔を出し少しびっくりしてしまう子もいましたが、全部とり終えた後の子ども達は達成感に満ち溢れたいい表情をしていました！片付けのお手伝いもしてくれました！！

ばら組が育てたなすを収穫して、新メニューの『なすとベーコンのイタリアン炒め』を調理する様子を見学しました。

自分たちで収穫したなすを使っていると聞くと、みんな大喜びでした。

楽しみにしていた給食では、いい匂い！おいしい！とたくさん食べました。レシピを載せますので参考にして下さい。

材料2人分

◦なす…1本　　◦ベーコン…1枚　　◦ズッキーニ…1/2本

◦オリーブオイル…大さじ１　　◦おろしにんにく…少々

◦塩…少々　　◦粉チーズ…大さじ１と1/2　　◦乾燥パセリ…少々

作り方

①　　なすは7㎜位の半月切り、水にさらしてアク抜きをする。

ズッキーニは縦半分を2等分にして7㎜位のいちょう切り。

ベーコンは1㎝位の幅に切る。

②　　フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、弱火で炒め

香りが出てきたら①のベーコン、なす、ズッキーニを入れて炒める。

③　　野菜がしんなりしてきたら、塩、粉チーズを加えて混ぜ、火を止める

④　　器に盛りつけて、乾燥パセリを振りかける。

テラスで給食を食べました。

子ども達は「外で食べるの気持ちい~」と言ったり、「楽しい~」と言いながら給食を嬉しそうに食べていました。

さくらぐみさんは、雨が降ってしまいましたが、ホールでシートを敷いて食べる給食はとっても楽しそうでしたよ♪

これからも食べることが楽しくなるよう、食育活動もたくさん行っていきます。